Safran aus einer Crocus-Art gewonnen wird?Jeder kennt diese kleinen, allgegenwärtigen Frühlingsboten, doch viele würden sie kaum als Lieferanten eines so wertvollen Gewürzes einschätzen. Aus der Art Crocus sativus werden aus den Blüten mit geduldiger Handarbeit die Stempelfäden ausgelesen.